Ácido shikímico de anís estrellado

Ácido shikímico de anís estrelladose deriva del fruto maduro seco del anís estrellado (Illicium verum Hook.f.) de la familia Magnoliaceae.El ácido shikímico producido por KINTAI se produce mediante procesos de extracción, concentración y secado por aspersión. Proporcionamos ácido shikímico del 98 % de la más alta pureza para garantizar que los clientes puedan obtener productos de alta calidad. Nuestro objetivo es proporcionar productos de la más alta calidad y los mejores servicios para satisfacer las necesidades de los clientes.

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Además, mi país es la principal zona productora de anís estrellado del mundo, y más del 80% del anís estrellado mundial se produce en mi país, lo que nos proporciona una fuente rica y de alta calidad de materias primas para extrayendo ácido shikímico natural.

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El anís estrellado (nombre científico: Illicium verum Hook. f.) es una planta de Magnoliaceae y del género Illicium.
Árboles, de copa en forma de torre, elíptica o cónica; corteza gris oscuro; ramas densas. Hojas irregulares y alternas, obovadas ovaladas, oblanceoladas u ovaladas; El ortograss florece de marzo a mayo, madura de septiembre a octubre, florece en primavera de agosto a octubre y fructifica de marzo a abril del próximo año. Maduro; flores de color rosa a rojo oscuro, solitarias o casi terminales en las axilas de las hojas; tallos fructíferos 20-56 mm de largo, frutos agregados regordetes y rectos, en su mayoría 8 folículos, octogonales.

Además de las plantas, el ácido shikímico también existe ampliamente en los microorganismos, y el ácido shikímico también se puede extraer mediante fermentación microbiana.

El ácido shikímico afecta el metabolismo del ácido araquidónico, inhibe la agregación plaquetaria, inhibe la trombosis arterial y venosa y la trombosis cerebral, el ácido shikímico tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, y el ácido shikímico también puede usarse para combatir virus y cáncer.

El 27 de octubre de 2017, se compiló inicialmente como referencia la lista de carcinógenos publicada por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud, y el ácido shikímico se incluyó en la lista de tres tipos de carcinógenos.

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Polvo fino blanco, fácilmente soluble en agua, la solubilidad en agua es de 18 g/100 ml, insoluble en cloroformo, benceno y éter de petróleo. El punto de fusión es de 185 grados -191 grados, la rotación óptica es de -180 grados y el olor es amargo.

Beneficios de la salud

4.1 Propiedades antivirales: El ácido shikímico es un fármaco antiviral de uso común. Es eficaz contra los virus de la influenza, incluidas las cepas H1N1 y H5N1. La actividad antiviral del ácido shikímico lo convierte en un componente valioso en la producción de productos farmacéuticos para el tratamiento de la influenza.

4.2 Respaldo del sistema inmunológico: Se ha descubierto que el ácido shikímico mejora la función inmunológica al estimular la producción de citoquinas, que son proteínas involucradas en la regulación de las respuestas inmunes. Al apoyar la actividad del sistema inmunológico, el ácido shikímico puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.

4.3 Propiedades antioxidantes: El ácido shikímico exhibe actividad antioxidante, lo que significa que puede ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden acumularse en el cuerpo debido a factores como la contaminación, el estrés y la mala alimentación. Al neutralizar los radicales libres, el ácido shikímico puede contribuir a la salud celular general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

4.4 Efectos antiinflamatorios: La inflamación es una respuesta natural del sistema inmunológico, pero la inflamación crónica puede contribuir a diversos problemas de salud. El ácido shikímico tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas relacionados. Esto podría tener implicaciones para afecciones como la artritis, las alergias y la enfermedad inflamatoria intestinal.

4.5 Propiedades potenciales para combatir el cáncer: Algunos estudios sugieren que el ácido shikímico puede poseer propiedades anticancerígenas. Se ha demostrado que inhibe el crecimiento de células cancerosas e induce la apoptosis (muerte celular programada) en ciertos tipos de células cancerosas. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente sus mecanismos de acción y sus posibles aplicaciones en el tratamiento del cáncer.

Solicitud

4.6 Industria de alimentos y bebidas: El ácido shikímico derivado de fuentes naturales, como el anís estrellado, se utiliza como agente aromatizante en la industria de alimentos y bebidas. Imparte un sabor dulce y aromático y se usa comúnmente en productos como dulces, chicles, refrescos y bebidas alcohólicas.

4.7 Cosméticos y cuidado de la piel: El ácido shikímico encuentra aplicación en la industria cosmética y del cuidado de la piel debido a sus efectos beneficiosos sobre la piel. Se utiliza en varios productos para el cuidado de la piel, incluidas cremas, lociones, sueros y mascarillas, ya que puede ayudar a mejorar la textura de la piel, reducir las arrugas y brindar protección antioxidante.

4.8 Nutracéuticos y suplementos dietéticos: el ácido shikímico a veces se incluye en nutracéuticos y suplementos dietéticos debido a sus posibles beneficios para la salud. Se cree que apoya la función inmune, posee propiedades antioxidantes y contribuye al bienestar general. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la eficacia y seguridad de los suplementos de ácido shikímico pueden variar y es recomendable consultar a un profesional de la salud.

4.9Agricultura y ciencia vegetal: El ácido shikímico desempeña un papel vital en la biosíntesis de compuestos aromáticos en las plantas. Participa en la producción de varios metabolitos secundarios de las plantas, incluidos flavonoides, lignanos y otros fitoquímicos. Comprender la biosíntesis del ácido shikímico y sus derivados puede tener implicaciones para el fitomejoramiento, la mejora de cultivos y el desarrollo de nuevos productos agrícolas.

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