Top 3 alimentos o hierbas en alto en ácido clorogénico

Ácido clorogénico (CGA)es un compuesto de polifenol natural que se encuentra ampliamente en las plantas y tiene múltiples actividades biológicas como la regulación antioxidante, antiinflamatoria, hipoglucémica y del metabolismo lipídico. En los últimos años, con la creciente demanda de ingredientes naturales en las industrias de alimentos saludables, farmacéuticos y cosméticos, la demanda del mercado de ácido clorogénico ha aumentado significativamente. Basado en los recursos de la planta con alto contenido de ácido clorogénico y combinado con nuestros productos centrales (hojas de eucommia, madreselva y extractos de granos de café verde), este artículo presenta sistemáticamente su fuente, proceso de producción, áreas de aplicación y perspectivas de mercado.

Granos de café verde (granos de café sin tostar)
El ácido clorogénico es el ingrediente activo central de los granos de café verde, con un contenido de 5% -10% (judías verdes), que puede concentrarse en más del 45% a través de la tecnología de extracción moderna. Los estudios han demostrado que los extractos de granos de café verde se usan ampliamente en el control de peso y el control de azúcar en la sangre.

Eucommia ulmoides hojas
Las hojas de eucommia ulmoides son materiales medicinales tradicionales chinos, con un contenido de ácido clorogénico de 3% -5% (peso seco). A través de la extracción supercrítica o la tecnología de adsorción de resina macroporosa, se pueden convertir en extractos de alta pureza de 5%, 25%, 50%o incluso 98%.

Honeysuckle (Lonicera japonica)
El contenido de ácido clorogénico en la madreselva es de aproximadamente el 2% -5% (peso seco), y sus extractos (5%, especificaciones del 10%) a menudo se usan en productos antivirales y de limpieza y desintoxicación de calor.

Otras fuentes

• Semillas de girasol: el contenido de ácido clorogénico es de aproximadamente el 1%-3%, en su mayoría utilizado como aditivos alimentarios.
• Artichoke: las hojas tienen un alto contenido de ácido clorogénico, que a menudo se usa en productos de protección hepática en Europa.
• PATATAS: La piel contiene una pequeña cantidad de ácido clorogénico, que tiene un efecto natural anti-arma.

Nuestra empresa se centra en la investigación y el desarrollo y la producción de extractos de ácido clorogénico de alta pureza. Los siguientes son productos representativos:

Extracto de hoja de eucommia (5%, 25%, 50%, 98%de ácido clorogénico)

Proceso de producción: Adopte la precipitación de extracción de agua-alcohol combinada con la tecnología de purificación de resina macroporosa y alcanza diferentes requisitos de pureza a través de la elución de gradiente. El 98% de los productos de pureza ultra alta deben separarse por una cromatografía múltiple para cumplir con los estándares de grado farmacéutico.

Áreas de aplicación:

• Medicina: Utilizado para fármacos antihipertensivos y anti-Osteoporosis (los estudios han demostrado que el ácido clorogénico puede promover la diferenciación de osteoblastos).
• Alimento funcional: agregado a bebidas o dulces comprimidos como antioxidante.
• Cosméticos: inhibe la producción de melanina y se usa para la esencia de blanqueamiento.

Extracto de madreselva (5%, ácido clorogénico al 10%)
Características técnicas: Utilizamos principalmente la extracción de contracorriente dinámico de baja temperatura para maximizar la retención de componentes sensibles al calor.
 

Usos centrales:
Preparaciones antivirales: El ácido clorogénico tiene un efecto inhibitorio sobre el virus de la influenza (H1N1) y el virus del herpes.
Cuidado oral:Agregue al enjuague bucal para inhibir los patógenos orales.
 

Extracto de frijoles de café verde (ácido clorogénico al 45%)
Proceso de extracción: Extracción de etanol asistida por ultrasonic combinada con tecnología de separación de membrana para garantizar un alto rendimiento y un bajo residuo de solvente.

Aplicación de mercado:
Gestión de peso:Reduzca la acumulación de grasa en 410 inhibiendo la actividad de la glucosa -6- fosfatasa.
Bebidas energéticas: Trabaja sinérgicamente con cafeína para aumentar la tasa metabólica.

Antioxidante y antiinflamatorio
La estructura hidroxilo fenólica del ácido clorogénico puede eliminar los radicales libres, y su capacidad antioxidante es 5 veces la de la vitamina C7. Los ensayos clínicos han demostrado que la ingesta diaria de 400 mg de extracto de frijol de café verde (que contiene 45% de CGA) puede reducir significativamente el nivel de PCR, un marcador inflamatorio.

Regulación metabólica
Control del azúcar en la sangre: el ácido clorogénico retrasa la absorción de agua de carbono al inhibir la glucosidasa, y el nivel máximo de azúcar en la sangre después de las comidas en pacientes diabéticos se reduce en un 20%-30%.

Mejora del metabolismo lipídico: los experimentos con animales han demostrado que el extracto de hoja de eucommia (50% de CGA) puede reducir los triglicéridos séricos en ratones modelos de alta grasa en un 18%.

Neuroprotección
El ácido clorogénico puede penetrar en la barrera hematoencefálica y reducir la deposición de proteínas amiloides, y tiene potencial en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

Demanda de crecimiento
Se espera que el tamaño del mercado global de ácido clorogénico alcance los US $ 120 millones en 2025, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%, principalmente impulsada por la tendencia de ingredientes naturales que reemplazan a los aditivos sintéticos.

Barreras técnicas
Pureza y costo: los productos con pureza superior al 98% requieren procesos de purificación complejos y son costosos.
Estabilidad: el ácido clorogénico se oxida fácilmente y se requiere la tecnología de microencapsulación o encapsulación de liposomas para mejorar la estabilidad.
 

La regulación de los extractos de plantas en varios países se está volviendo más estricta, y deben cumplir con los estándares de farmacopea como USP y EP, y evaluaciones toxicológicas completas (como las pruebas de biocompatibilidad ISO 10993).
 

Como proveedor profesional depolvo de extracto de ácido clorogénico, kintaiProporciona a los clientes globales productos de especificación múltiple desde grado alimenticio hasta grado farmacéutico a través de la innovación tecnológica y el control de calidad. El contenido más alto puede alcanzar el 98%, y tenemos ventajas de calidad y costos. En el futuro, continuaremos profundizando el desarrollo de los recursos de las plantas y promoveremos la aplicación de ácido clorogénico en nutrición de precisión y medicina personalizada. Si está interesado en nuestros productos de la serie de ácidos clorogénicos, contáctenos ensales@kintaibio.com