Ácido clorogénico (CGA)es un compuesto polifenólico natural que se distribuye ampliamente en el reino vegetal y es una sustancia fenólica soluble en agua. Su nombre químico es "Café ácido tánico", que fue propuesto por primera vez por los nutricionistas franceses Robiquet y Bouton en 1837, y fue aislado y extraído de granos de café verde en 1909. El ácido clorogénico se encuentra principalmente en plantas como la castaño, las hojas de eucommia, crisantemas y granos de café.
En los últimos años, los múltiples efectos farmacológicos del ácido clorogénico han atraído la atención de la comunidad científica. Debido a sus poderosos efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antibacterianos, antivirales y de regulación metabólica, se usa ampliamente en alimentos saludables, bebidas funcionales y campos farmacéuticos.
Xi'an Kintai Biotech Inc., como fabricante especializado en polvo de ácido clorogénico, extrae principalmente ácido clorogénico de las hojas de eucommia ulmoides y proporciona a los clientes productos de alta pureza un contenido de ácido clorogénico entre 25% y 98%. Para satisfacer las necesidades de varias industrias para materias primas de ácido clorogénico de alta calidad.
Funciones y aplicaciones principales de ácido clorogénico
1. Antibacteriano y antiinflamatorio
El ácido clorogénico exhibe efectos antibacterianos significativos debido a su efecto inhibitorio en las bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. Su efecto antiinflamatorio se logra principalmente al inhibir la expresión de TLR4, TNF-A y NF-KB, y puede reducir significativamente la respuesta inflamatoria. Promueve efectivamente la curación de heridas regulando los niveles de metaloproteinasas de matriz (MMP -1, MMP -3, MMP -13) en el cuerpo. Estas características hacen que el ácido clorogénico sea particularmente utilizado en el campo de antibacteriano y antiinflamatorio, y es especialmente adecuado para la producción de alimentos saludables antibacterianos y antiinflamatorios y medicamentos externos.
https://www.mdpi.com/ /{0h}/16/7/924
2. Antioxidante poderoso
Como un potente antioxidante, el ácido clorogénico protege a las células del daño oxidativo resistiendo la peroxidación lipídica y la eliminación de radicales libres. Su mecanismo antioxidante implica múltiples vías de señalización como PI3K/AKT, ERK1/2 y JNK. Al regular la activación de los genes FOXO, el ácido clorogénico puede prevenir efectivamente la apoptosis celular y proteger la inmunidad del endotelio vascular, el cerebro, los nervios, el hígado y los pulmones. sujeto a daño oxidativo. Su poderoso efecto antioxidante hace que el ácido clorogénico tenga un amplio potencial de aplicación en los campos de alimentos saludables y antienvejecimiento.
3. Reduzca la grasa corporal e inhiba la absorción de grasas
La efectividad del ácido clorogénico en la pérdida de peso y el manejo de la grasa corporal ha sido confirmada por numerosos estudios. Al promover la quema de grasa y reducir la síntesis de grasa, el ácido clorogénico puede reducir significativamente el peso corporal y el contenido de grasa corporal. Un experimento realizado por la Universidad de Scranton en Pensilvania en 2013 mostró que el ácido clorogénico puede inhibir efectivamente la absorción de glucosa y mejorar el metabolismo. Otro estudio publicado en el Journal of International Medical Research encontró que los sujetos que consumieron ácido clorogénico diariamente perdieron un promedio de 5.4 kilogramos de peso y 3.6 por ciento de grasa corporal durante 12 semanas. El ácido clorogénico puede ayudar a perder peso al promover el consumo de calor en el cuerpo y aumentar la descomposición de grasas. Este mecanismo controla principalmente el peso de la fuente al aumentar el consumo calórico. Esta propiedad hace que el ácido clorogénico sea un ingrediente popular en bebidas adelgazantes, drogas para bajar de peso y alimentos saludables.
El tratamiento con CGA inhibe el desarrollo de la obesidad en ratones alimentados con una dieta alta en grasas
4. Regular el metabolismo de la glucosa y los lípidos
El ácido clorogénico es sobresaliente en la regulación de la glucosa y el metabolismo de los lípidos. Puede inhibir la absorción de glucosa, mejorar los niveles de azúcar en la sangre en personas sanas y con sobrepeso, y así ayudar a los pacientes diabéticos a controlar mejor el azúcar en la sangre. En 2013, el Dr. Joe Vinson, de la Universidad de Scranton, publicó un estudio que confirmó que el ácido clorogénico puede mejorar la tolerancia a la glucosa en personas sanas y con sobrepeso y reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0006295213001123
Ayuda a reducir la glucosa en sangre en ayunas y la proteína en plasma C reactiva (PCR) en pacientes con diabetes acelerando el transporte de glucosa, reduciendo la producción de glucosa hepática y aumentando la beta de ácidos grasos. Su mecanismo de regulación metabólica multifacética hace que el ácido clorogénico sea un ingrediente ideal para el tratamiento auxiliar de la diabetes y se usa ampliamente en alimentos funcionales y suplementos nutricionales para personas con diabetes.
5. Baja la presión arterial y protege la salud cardiovascular
El efecto regulatorio del ácido clorogénico sobre la hipertensión ha sido respaldado por múltiples estudios. Los resultados experimentales muestran que el ácido clorogénico puede mejorar la función endotelial vascular al inhibir la producción de especies reactivas de oxígeno en el cuerpo, reducir el estrés oxidativo y mejorar la biodisponibilidad del óxido nítrico (NO). En un experimento científico, 117 pacientes con hipertensión leve tomaron diferentes dosis de extracto de ácido clorogénico todos los días. Los resultados mostraron que la presión arterial de los pacientes cayó significativamente en 4 semanas sin reacciones adversas. Además, 28 pacientes con hipertensión leve y 20 hombres sanos con disfunción de vasodilatación tuvieron una mejora significativa en la presión arterial después de tomar 140 mg de ácido clorogénico al día. Su efecto antihipertensivo seguro y eficiente hace que el ácido clorogénico sea un ingrediente ideal en productos de salud cardiovascular.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s07533332220309665
6. Efecto antitumoral
El mecanismo de acción del ácido clorogénico en el campo del anti-tumor se logra principalmente al dirigirse a la actividad de la enzima ACAT1. Los estudios han demostrado que el ácido clorogénico se une a la región A401 de ACAT1 de manera no covalente, inhibiendo la fosforilación de tirosina de ACAT1, afectando así la actividad de la piruvato deshidrogenasa y desencadenando la reprogramación del metabolismo de las células tumorales. Este método de unión específico inhibe significativamente el crecimiento de las células tumorales. En el campo de los productos antitumorales, el ácido clorogénico se ha convertido en una nueva dirección de investigación debido a sus características de toxicidad naturales y bajas.
7. Cuidado de belleza
El efecto embellecimiento del ácido clorogénico se refleja principalmente en su efecto protector contra el daño ultravioleta (UVB). La investigación de la Universidad Farmacéutica de Kobe de Japón encontró que el ácido clorogénico puede inhibir efectivamente la producción de melanina, prevenir la formación de manchas oscuras y mantener la elasticidad de la piel a través de los efectos antioxidantes. Además, también puede acelerar el metabolismo de la piel, eliminar las cutículas viejas y tener un efecto significativo en los círculos oscuros y la opacidad de la piel. Esta propiedad lo convierte en un ingrediente importante en los productos para el cuidado de la piel y se usa ampliamente en productos blanqueantes, antienvejecimiento y protector solar.
Ventajas del ácido clorogénico en la extracción de hojas de eucommia ulmoides
Las hojas de eucommia ulmoides no son solo una de las principales fuentes de ácido clorogénico, sino que también tienen alto contenido de ácido clorogénico, baja dificultad de extracción y buena estabilidad del producto. En términos de tecnología de extracción de ácido clorogénico, las hojas de eucommia ulmoides tienen las características de bajo costo y alta calidad, lo que hace que los productos de ácido clorogénico utilizan hojas de eucommia ulmoides como materias primas altamente competitivas en el mercado. Utilizamos tecnología de extracción avanzada para purificar el ácido clorogénico en las hojas de eucommia para garantizar la alta pureza y la actividad biológica del producto, y proporcionar a los clientes polvo de ácido clorogénico de alta calidad que cumpla con los estándares.
Perspectivas de aplicación y promoción del mercado de ácido clorogénico
A medida que las personas prestan más atención a la salud y favorecen los ingredientes naturales, la demanda del mercado de ácido clorogénico continúa creciendo. En los últimos años, el ácido clorogénico se ha utilizado gradualmente en muchas industrias, incluidas la medicina, los alimentos, los productos de atención médica y los productos de belleza debido a sus múltiples efectos farmacológicos. Los datos del mercado muestran que el ácido clorogénico, como un ingrediente natural seguro y efectivo, tiene un gran potencial de mercado.
Kintai proporciona polvo de ácido clorogénico en varias especificaciones, que van del 25% al 98%, lo que puede satisfacer las diferentes necesidades de varias industrias. Primero nos adherimos al principio de calidad y nos aseguramos de que cada lote de productos pase pruebas de calidad estrictas para proporcionar a los clientes productos de ácido clorogénico altamente activos y altamente activos. Estamos dispuestos a trabajar junto con clientes globales para promover la aplicación de ácido clorogénico en la industria de la salud y satisfacer la demanda del mercado de materias primas saludables de alta calidad.
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